《合肥吃货国庆逛吃指南》出炉!赶紧Mark一下!

2018-10-09大嘴吃合肥阅读:546



十一小长假,

必然是要吃个昏天黑地!

胖他个十斤八斤,

不然都对不起我这吃货的名号!

话不多说,开吃~


1

罍街最野的店,周年店庆全场免单


阅读原文,请戳:合肥最野的店!店庆30天!火锅、大闸蟹、香辣蟹、小龙虾全部免费吃!

龖龘火锅·靓靓蒸虾



最近,合肥美食圈极度不平静!就拿罍街这家店来说,恰逢周年店庆+新品上线,老板横空甩出全场免费吃的劲爆福利!斗胆说一句,此举势必掀起吃货界一场腥风血雨!



店里当季新上的大闸蟹必须要首推!作为镇魂之宝,当之无愧的网红级别!不服?用实力说话!满满一盆的蟹肉诱惑!NOBODY能抵挡得住这股肉体的鲜美!



每一块蟹肉都用油炸到香酥,蟹肉的部分裹了一层薄薄的淀粉,保证水分和营养不流失的同时又能炸得很香。



除了招牌油焖香辣蟹,店里的火锅也是吃货必点!除了毛肚黄喉鹅肠等经典涮菜,店里还新推出了一票新品小鲜肉,火锅控打卡必备!




老板在寸土寸金的市区中心,直接圈地900㎡,建起了这栋徽式老宅,凉亭、窗棱、白墙灰瓦......古风环境、讲究到吹毛求疵的菜品,让它一到合肥就圈粉无数!


店名:龖龘火锅·靓靓蒸虾

地址:包河区,宁国南路与水阳江路交汇处向东100米,罍街二期·独栋徽派古建筑

订餐电话:0551-62648366

人均:150元

营业时间:上午11点至次日凌晨2点

泊车信息:罍街提供3小时免费停车


2

9块9吃100根,贼爽!


阅读原文,请戳:1毛1签!吃了297天的串串店终于放大招,只玩7天!

贼锅串串


大概是一家毫无黑点的店,一次性锅底坚持纯手工现炒,光吃牛肉就能high到爆,现在新店开业,老板放出一波超爽福利,9块9秒杀100根签签!吃一次赚一次!



锅底用牛油搭配24味调料加工而成,汤色比一般的更加厚重红亮,锅底也是越煮越醇香,追求的就是这种纯正的巴蜀味道。老板每周现炒200斤,够用200份!卖完继续~


店里每天采购新鲜牛肉,买回来还要有七八年经验的大厨亲自操刀,保证每一块片牛肉既大片又厚实!


菠萝、剁椒、豇豆、紫菜、香菜、苔菜、韭菜、薄荷......在这里牛肉可以卷一切!


在锅中沸腾1分钟,便能起锅,汤汁紧附着牛肉表层,看着着实诱人,蘸油碟或者直接吃都是不错的选择,牛肉各种细嫩入味,怎么撸都爽!


还有鸡爪、翅尖、掌中宝、五花肉、美容猪皮各种,肉肉们尽收锅底的香辣,吃起各种麻辣鲜香爽。


除了串串,还有近40种涮菜,直接在冰柜拿,按盘子颜色收费,白色盘8块、黄色盘12块、红色盘18块、橘色盘22块、绿色盘28块……


店名:贼锅串串

地址:瑶海区,新安江路与郎溪路交口,保利熙熙里一楼(瑶海保利店)/ 庐阳区,金寨路与环城路交口老报馆三零八巷底,梧桐小栈隔壁(老报馆店)

电话:18856923013

人均:20元(嘴活动福利价)

营业时间:中午11:00至晚上23:00(下午2点~4点不营业)

停车信息:保利店周边均可免费停车 / 老报馆店可将车停靠老报馆科隆巴赫/机械停车位,餐厅提供免费停车券


3

进店就送红包的火锅店


阅读原文,请戳:她在合肥开了家火锅店,进门就给人发!红!包!

辣伍


这个世界总是对女人有着各种各样的偏见与争议,但却总是会有人能通过努力活出自己的精彩!有这么五个女人,因为美食与爱相聚一团,开出了一家“最有女人味的火锅”!



精致的环境,唯美的食物,高颜值的员工,就连简单的梳妆台,都摆上了Tiffany&co大牌香水,让你火锅豪迈后,依旧可以优雅女人味十足。



正儿八经的重庆川味火锅涮菜在这里都能吃到,推荐一款苔菜肉丸,纯手工制作,霸气十足!苔菜和肉丸的配合天衣无缝,配上蘸料味道一级棒!



表面上看似其貌不扬的海草,但下锅烫过以后,入口鲜美爽脆,清香爽口,伴随着锅底辣油的香气,在味蕾间的蔓延仿佛在跳舞~



三杯两盏淡酒,怎敌他,此情此景。一顿酣畅淋漓的火锅后,三五好友来几杯桃花酿,清凉去火,恰逢时宜。


店名:辣伍火锅

地址:合肥市宿松路与祁门路交口绿地金汇中心E座3F

订餐电话:0551-62625552

人均:100元

营业时间:11:00~21:30

停车信息:绿地春台街底下免费停车场随便停


4

龙虾界灭霸,一只虾尾能吃三口


阅读原文,请戳:够狠!龙虾界灭霸杀到天鹅湖,一只虾尾要三口才能吃完...

盱眙龙虾·大虾在此


这位就是店里的主角:澳洲淡水小龙虾,学名“红螯虾”。虽然生长于淡水,但是却粗壮威武、生性好斗、力大无比,酷似海中龙虾。


老板特意从夏天几个小龙虾口味中,精选了三种最受欢迎的来做澳龙:蒜香、十三香和清蒸,天秤座来了都不用纠结!




人多的推荐点一份拼盘,特地带了把卷尺测量它的尺寸。整整1米!!!各位吃货们可以想象下一道菜1米长得有多大份!庞然大物!足足15斤重!拼在一起后桌子都几乎要被占满了。喊上三五好友,这个拼盘就够你们聊一夜的了~


放眼望去,一份拼盘集齐了8只清蒸大闸蟹、5斤澳龙(金汤蒜泥+十三香)、1.5斤虾兵蟹将/香辣蟹,5斤小龙虾(金汤蒜泥+十三香),一道1088元,点一次就可以吃到这么多,太幸福了吧!小鸟胃也可以单点~



从淠河路老店到天鹅湖新店,3年时间,凭借超高的口碑稳坐合肥小龙虾界头把交椅,最高峰每天日销近1000斤!新店就在天鹅湖万达附近,逛个商场还可以顺便吃一顿味道绝佳的海鲜飞船,雅致又干净的环境,最适合跟情侣、朋友、家人一起聚餐了~


店名:盱眙龙虾·大虾在此

地址:蜀山区,聚云路天鹅湖万达西门斜对面

订餐电话:0551-62918882

人均:100元

营业时间:上午10:00至次日凌晨02:00

泊车信息:聚云路和南二环路交口,建行收费停车场(就餐结束至收银台拿免费停车券)


5

我吃了两年的虾店,变了


南虾北羊

它,凭着一道招牌南虾称霸一条街!两年前,从南京杀到合肥!万万没想到,它变了!就拿这道新出的招牌黄金松茸海参鸡汤煲!精选2年半的黄油老母鸡熬制,12只鸡只能熬出15锅汤。再由黄金松茸和海参的加持,熬了足足8小时,汤底才会金灿灿的。



NLAB买不起,这汤我可以喝十碗!比起什么玻尿酸、肉毒杆菌,这可是天然的美容神器,毫不夸张的说,每一口都无比的鲜香诱人!


汤喝爽了就该吃鸡啦,精选的广东清远鸡和松茸是店里公认的CP,连鸡都“高鸡一等”,这用料也是惊呆我!贴心的服务员会帮你把整鸡剪开,胃口小的还可以点半分。


香辣羊蝎子煲也是不错的选择,南虾北羊的羊蝎子上桌前要经过重重关卡。泡、挑、泡、挑、烧、煨、焖等工序一样都少不了,虽然费了些功夫,但这样更容易隐藏膻味。


夹起一块,羊肉很烂又入味,嫩而不腻。吸满了汤汁,香味十足,回味有点微辣。汤汁鲜而不膻,简直没有抵抗能力。


简约清新的木质桌椅,一方暖意洋洋的炭炉,在这个夏末秋初,邀上三五好友围坐一桌,在暖风轻抚中打边炉,倒也别有一番风味!


店名:南虾北羊·1912店

地址:合肥市,蜀山区1912东街(李嘉嘉串串对面)

电话:0551-62628229

人均:100元

营业时间:下午17:00至次日凌晨02:00

泊车信息:可将车停靠1912街区地上免费停车场或地下收费停车场,步行到店

店名:南虾北羊·九华山路店

地址:合肥市,包河区九华山路,广播电视大学斜对面

电话:0551-65119517

人均:100元

营业时间:下午17:00至次日凌晨02:00

泊车信息:可将车停靠九华山路两侧临时停车位,步行到达


6

9.9元=一顿网红鱼火锅!


阅读原文,请戳:9.9元=一顿网红鱼火锅!活该合肥这家店生意这么好!

搞一锅鱼

在合肥的美食圈子里,这家店凭借一条“鱼”,闯出一片天!要说它到底有多巴适!

全凭以下三点~


1

真正的生态鱼

涮鱼片的鱼专选黑鱼,现杀现片,鱼肉紧致,而且完全没有刺。

鱼肉都是经过腌制的,沁心入味,既祛除了鱼的腥味,又将调料的香味融入其中,real好吃!这样的一锅鱼大约一斤左右。若是觉得不过瘾,最多还可以增加一倍的量。(为了保证最佳的口感,一锅鱼最多2斤)

片了十几年鱼肉的师傅,每片鱼肉厚度控制在1.5mm范围之内,“鬼斧神工”和“薄如蝉翼”,都无法形容其神刀功~

2

360°火山石做鱼

来自长白山的火山石先用烤箱加热到360℃高温,能瞬间锁住食材的水分,保证鱼肉最新鲜的口感。

随着一声销魂的“上鱼喽~~~”,服务小哥哥就推着锅底来了,但是别急着吃哦~看小哥现场为你展示5秒涮鱼!

首先将300度高温的长白山火山石倒入锅底,放上铁漏网。接着把切好的鱼丸平铺在铁漏网上,再把鱼片均匀的铺开。


然后将汤汁迅速倒入锅内,不用开火就能沸腾的秘密就在于这火山石,高汤和360°火山石完美碰撞,两个温度从上至下包裹食材,雾气蒸腾中,香气慢慢溢开!

盖上锅盖,跟着小哥一起数数~仅需5秒,即可享用美味啦!


我们选的是椒香味,香气四溢中带点花椒的麻味,那劲爽感真的是让人过嘴不忘!


整个餐厅有热恋区、牵手区、浪漫区和约会区,楼上的包厢也以520命名,整体的装修也以工业酒吧风和海洋元素相结合,救生圈、渔网和海洋动物的装饰,在幽蓝色灯光的辉映下,带来强烈的视觉冲击,还没坐下就迫不及待一通拍照发朋友圈


店名:搞一锅鱼

地址:蜀山区,望江西路198号华府骏苑海卉花市美食一条街

电话:0551-63868337

营业时间:早上10:30至下午14:00;下午17:00至晚上21:30

人均:50元


7

炸翻合肥吃货圈的老重庆露天火锅


阅读原文,请戳:合肥惊现老重庆庭院火锅,4.9折狂吃一个月!


岚慕荣

TA,是2018合肥火锅界的一匹黑马! 开业半年,在吃货圈声名大噪,来吃过的,都知道它有3个厉害之处!


壹:200m?露天庭院,星空下涮火锅


贰:火锅底料几乎平行于锅子


叁:只用老鹰茶煮火锅


足足11斤重的牛油红锅,除了辣子+鸭血,还有红白牛油以及鹌鹑蛋、豆干......说实话,行走合肥火锅界这些年还是头一回看到如此份量的锅底,实在得不行!而价格也是相当感人,鸳鸯锅38元、牛油火仅需48元!


锅底都是一次性用油,底料也是从重庆炒好再真空包装运送过来的,一口锅端上桌还没开火就已经香气逼人。

只用老鹰茶煮火锅,这样既避免了锅底越煮越咸,又解了麻辣的燥,吃完还不会上火~

不能吃辣的直接来份鸳鸯锅,一半红汤一半菌汤,光是煮开闻着香味,食欲便顿时飙升10000点 !



这里没有花里胡哨的菜品,也没有豪华别致的摆盘,菜品总结下来就一个字:鲜!老板每天亲自挑选优质食材,端上桌的小土碗里面装得很扎实。



相比于合肥多数的火锅店,这里的环境足够眼前一新!方桌、板凳、砖墙,每个小角落都颇具格调,不仅大厅宽阔清新,还有主题包厢和超大的露天庭院(可同时接待100人的团队聚餐,需提前预定)而我此刻能想到最幸福的事情,大概就是和你在这涮火锅了~


店名:岚慕荣土火锅

地址:高新区,科学大道与红枫路向西200米

订餐电话:15256018686 / 17730032118

人均:40元(嘴粉活动价)

营业时间:上午10:30至下午14:00;下午16:30至晚上24:00

泊车信息:门前提供免费停车位及免费洗车服务



看完后你们想好先吃哪家了没?

反正这7天必须要安排得满满当当,

让他们见识什么叫吃货~


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